Ramazan ayı, ibadet ve manevi olarak bir arınma olduğu kadar iftar ve sahur sofraları ile birlik ve beraberliğin de pekiştiği bir aydır. İftar malzemeleri bireysel kullanım için olduğu kadar profesyonel mutfaklar için de önemlidir. Çünkü bu dönem, işletmelerin de iftar hazırlıkları yaptığı bir zaman dilimidir.

Restoranlar, kafeler, oteller hatta büyük işletmeler müşterilerine geniş bir ürün yelpazesi sunmak ister. Bu sebeple de menü hazırlıkları kadar mutfaktaki hazırlıklar da kritik öneme sahiptir. Undan yağa, bakliyattan içeceğe farklı ürünlerin uygun fiyata alınması işletmenin kârına yansıdığı gibi, müşterilerin ödeyeceği menü fiyatının da avantajlı olmasını sağlar.

Ramazan Ayında İftar Hazırlıkları İçin Temel Ürünler Neler?

Restoran iftar hazırlıkları özenli ve titiz şekilde yapılır. Çünkü bu kutsal ayda bütün gün aç kalan müşterilerin iftar sofralarıyla şükürlerinin artması, nimete duyulan ihtiyacın fark edilmesi istenir. Zengin çeşitlerle hazırlanan menüler için mutfakta olması gereken temel ürünler şöyledir:

• Nohut, fasulye, pirinç, mercimek gibi bakliyat çeşitleri mutfak kültürümüzde yer alan ve en sık kullanılanlar arasındadır.
• Ramazan ayına özel olarak çıkarılan pideler, yapılan börekler ve tatlılar için en fazla tüketilen ürünler ayçiçek yağı ve un ürünleridir.
• Tahin, şeker gibi tatlılar için gerekli malzemeler alış veriş listesinde başlarda yer alır.
• Çay, kahve gibi içecekler gün sonunda en fazla talep edilenler arasındadır. Restoran mutfaklarının sunduğu bu aya özel şerbetler de mutlaka menülerinde ikramlık olarak bulunur.

Toptan Alışveriş İle Ramazan Ayında Avantaj Yaşayın

Ramazan ayı boyunca müşteri yoğunluğu artacak olan işletmeler, kullanacakları ürünlerle ilgili stoklarını gözden geçirir. Bu sayede stok yönetimi daha hızlı ve kolay olur. Özellikle en sık kullanılan toptan bakliyat ve yağ gibi ürünlerin stokunun yapılması, mutfak hazırlıklarını aksatmaz. Diğer avantajları ile işletmelerin işini kolaylaştırır.

• Toptan alımlar sayesinde maliyet daha uygun olur.
• Ramazan ayı boyunca malzeme yönetimi hızlı ve pratik bir şekilde gerçekleşir.
• Sadece gıda ürünleri değil, ayın zamanda işletmelerin hijyeni için temizlik ürünleri de alınır.
• Gıda aynı zamanda hijyen ürünleri için tek bir platform seçmek patik ve verimli bir stok yönetimi sağlar.

Ramazan Menüsü İçin Erzak Siparişi Nasıl Planlanır?

Ramazan erzak siparişi veren işletmeler için özel kampanya ve indirimleri takip etmek ekstra avantaj sağlar. Alış veriş için stoku dengeli bir şekilde malzeme ile doldurmak talep tahmini ile ilgilidir. Geçmiş yılların müşteri yoğunluğuna göre tahmini bir hesap yaparak stoklar hazırlanabilir.

Ramazan başlamadan önce yapılan hazırlıklar, profesyonel mutfakların aşçılarının işini kolaylaştırır. Biz de site olarak Sanaltedarikcim.com ailesi olarak kaliteli ürünlere kampanya ve indirimler yapıyoruz. Avantajlı fiyatlarımızdan istifade edebilirsiniz.

Restoran ve Kafeler Ramazan Menüsü İçin Nelere Dikkat Ediyor?

Ramazan menüsü hazırlayan işletmeler, müşteri memnuniyetini düşünerek yapacakları menülere göre düzenleme getirir. Bu düzenlemeyi sağlarken dikkat ettikleri noktalar şunlardır:

Ramazan ayının en önemli özelliği sahurda başlayan ve akşam ezanıyla tamamlanan açlık süresidir. Uzun süre açlıktan sonra menüye özen gerekir. Bu sebeple hem sağlıklı hem de besleyici özelliklere sahip tarifler tercih edilir. Çorba başta olmak üzere, proteinden oluşan yemekler menüde yer alır. Tatlılar da enerji verici olarak mutlaka yenir.

• Yoğun talebe göre erzak tedariki yapılır. Eğer yeterince iyi bir stok hazırlığı yoksa müşteri taleplerine de istenildiği gibi cevap verilemez.
• Bazı işletmeler, hem müşteri memnuniyetini arttırmak hem de farklı bir menü sunmak amacıyla iftar tabakları hazırlar. Özel menülerden ve çeşitlilikten oluşan bu tabaklar, yemek yemeği sevenler için bir alternatif oluşturur.
• Osmanlı şerbeti başta, farklı tatta hoşaflar, geleneksel içecekler sofrada yerini alır.

Sanaltedarikcim.com Farkıyla Ramazan Ayı Toptan Gıda Avantajları Neler?

Kurumsal mutfak gıda tedariki için en hızlı ve güvenilir teslimat koşullarını sanaltedarikcim.com’dan yapabilirsiniz. Bütün ürünlerimiz kalitelidir ve teslimat koşullarımız da kalite standartlarına göre ayarlanmıştır.

Ramazan ayı toptan gıda satışlarımızda uyguladığımız indirimler ve kampanyalardan yararlanmak için ihtiyaç duyduğunuz ürünleri işaretleyin ve hemen sipariş verin! İftar sofralarını eksiksiz bir şekilde hazırlamak için geniş ürün yelpazemizden yararlanabilirsiniz. Temel gıda ürünlerinden tatlı malzemelerine, temizlikten ambalaja her türlü ihtiyacınızı bir tek platformdan kolayca karşılayın!