Pirinç gıda sektörü için önemli bir besin maddesidir. Geniş bir kullanım alanına sahiptir. Restoranlardan hastane mutfaklarına, catering firmalarından yemekhanelere kadar pek çok farklı sektörde kullanılır. Sadece yemek servisi için alınmaz; aynı zamanda marketlerde de raflarda satışa sunulur. Peki, bu kadar geniş kullanım alınana sahip pirincin alımında nelere dikkat edilir? Pirinç nasıl seçilmelidir? Çeşitleri nelerdir? Toptan pirinç alımı yapmak neden önemlidir?

Pirinç Gıda Tedarik Zincirinde Neden Temel Üründür?

Pirinç doyurucu bir üründür. Aynı zamanda kolay bozulmadığı için de gıda tedarik zincirinin de vazgeçilmezleri arasında yer alır. Özellikle restoranlarda ve işletmelerin mutfaklarında en fazla tüketilen ürünler arasında yer alır. Farklı tariflerin içinde yer alır:

• Pilav
• Dolma içi
• Ana yemekler
• Çorba
• Tatlı

Gerek tatlılarda gerekse tuzlularda kullanılan pirinç mutfağın âdeta olmazsa olmazlarındandır. Besin değeri ve depolama ömrü gibi özellikleri ile önemli bir stok ürünüdür. Doyurucu ve karbonhidrat bakımından zengin olması geniş kitlelerin tüketimini kolaylaştırır.

Yerel üretim yapıldığı gibi farklı ülkelerden de alım söz konusudur. O yüzden tarım ekonomisinde stratejik bir role sahiptir. Aynı zamanda temel gıda ürünleri arasında uygun maliyete sahiptir. Bu yüzden ekonomik bir beslenme çözümü olarak görülür.

Pirinç Çeşitleri Nerelerde Kullanılır?

Pirincin piyasada farklı büyüklükte ve şekilde çeşidi bulunur. İşletmeler menülerindeki tariflere ve müşteri kitlelerinin tercihlerine göre farklı çeşit kullanabilir. En fazla tercih edilen ve işletmelerde kullanılan çeşitler şunlardır:

• Osmancık
• Baldo
• Basmati
• Japon

Genel olarak aşina olduğumuz Osmancık, baldo ve basmatidir. Baldo iri taneli ve parlaktır. Yüksek kaliteli türlerden biridir. Pilavı da tane tane ve lezzetli olur. Osmancık yaygın olarak kullanılır. Geleneksel Türk pilavı deyince akla bu tür gelir. Ülkemizde en çok bu tür tüketilir. Aynı zamanda Osmancık pirinç fiyatı da uygundur. Baldoya göre daha küçük bir yapıya sahiptir. Basmati uzun tanelidir. Biraz daha aromatiktir. Orta Doğu ve Hint mutfağının en yaygın şekilde kullanılan türüdür.

Pirincin Kalitelisi Nasıl Anlaşılır?

Pirinç hem şekil hem de pişirme özellikleriyle farklı çeşitlerde bulunur. Osmancık ve baldo gibi yerli üretimimiz, basmati gibi ithal pirinçler de gıda sektöründe kullanılır. Farklı müşteri tercihlerine göre menüler oluşturulur. Nişasta oranı, kokusu her tarif için farklı çeşitlilik üretir.

Pirinç sadece kendi haliyle de tüketilmez. Aynı zamanda unu, nişastası ve sütü de bulunur. Aynı zamanda gluten içermeyen yapısıyla da özel diyet listelerinin birinci sırasında yer alır. İster yerli ister ithal olsun kaliteli bir pirinç nasıl anlaşılır?

• Kaliteli pirincin taneleri düzgündür.
• İçinde kırık yoktur.
• Homojen bir boyuta sahiptir.
• Rengi hafif parlaktır.
• Nemli ve rutubetli olmamalıdır.
• Serttir.
• Kolay kırılmaz.
• Kaliteli pirinç suya konulduğunda dibe çöker.
• Piştiğinde lapa lapa olmaz. Dağılmaz.

Bu özelliklere sahip, işletmeler için uygun fiyatlı pirinç almak isteyenler sitemizden düşük maliyetle alış veriş yapabilir. Kaliteyi indirimli olarak satışa sunuyoruz.

Toptan Pirinç Almak Neden Avantajlı?

Restoranlar, yemekhaneler ve gıda toptancıları için toplu alımlar avantajlıdır. Mesela baldo pirinç toptan satış marketten alınan küçük paketlere kıyaslandığında fiyat farkı ciddi seviyede olur. Özellikle düzenli olarak pirinç tüketiminde fark daha da iyi anlaşılır. Birim maliyeti düşer. Diğer avantajları da şöyle sıralayabiliriz:

• İşletmeler, düzenli olarak kullandıkları ürünleri sık sık sipariş vermek zorunda kalmaz.
• Ürünün ömrü uzun olduğu için bozulmadan uzun süre saklanabilir.
• Bir seferde alışveriş yapmak zaman açısından kıymetlidir.
• İşletmelerdeki verimliliği de artırır.
• Aynı tedarikçiden bilindik bir kalitede alışveriş yapmak, müşteri memnuniyetini de etkiler. Tat ve kıvam aynı şekilde devam eder.
• Toplu yemek yapan yerler için toptan alım özel indirim fırsatları için de uygundur.

Sanaltedarikcim Pirinç Ürünleri Almanın Avantajları Yanları Ne?

Sanaltedarikcim pirinç ürünleri ile geniş yelpazede hizmet sunar. Her zaman kaliteyi uygun fiyat garantisi ile satışa çıkarır. Neden bizi tercih etmelisiniz? Yıllardır sektörde güvenilir hizmet veriyoruz. Müşterilerimiz bizimle çalışmaktan gayet memnun. Bu memnuniyetin ardındaki sır:

• Hızlı teslimat
• Kaliteli ürün satışı
• Özel fiyatlar
• Ürün çeşitliliği
• Güvenilir hizmet anlayışı

İster restorandınız olsun ister hastane yemek hanesini işletin uygun ve kaliteli pirinç çeşitlerine sitemizden ulaşabilirsiniz. Avantajlı fiyatları kaçırmayın!